henan食品检验学院作者丨
您知道运动营养食品吗？
运动营养食品不是普通食品或保健食品，而是运动人员吃的特殊饮食食品。
为了更准确，运动营养食品是特别加工的食物，可满足某些营养成分的生理代谢状态，运动能力和特殊需求（指的是每周30分钟或更多时间参加体育锻炼的人，每次持续30分钟或更多时间，并且每次都具有适度的运动强度或更多的运动强度）。
具有运动强度或超过上述运动强度的人可以选择合适的运动营养食品。
运动的营养食品是什么？
1。根据能量和蛋白质的不同需求，它根据其特征营养素分为三类：
①能量补充：运动营养食品，使用碳水化合物作为主要成分，可以快速或连续提供能量。碳水化合物提供的能量不少于产品的总能量。
②能源控制类别：可以满足运动和体重控制需求的运动营养食品，包括两种促进能源消耗和能源替代的食物。蛋白质提供的能量比例为25％至50％。
③补充的蛋白质：使用蛋白质/或蛋白质水解的运动营养食品作为主要成分，可以满足人体组织生长和修复的需求。粉状产品中蛋白提供的能量占总能量的不少于50％。
2。根据不同事件的特殊需求，运动分为三类：
①速度和力量：它的特征是肌酸，适用于诸如冲刺，跳高，举重，举重，柔道，柔道，跆拳道，健美和力量设备练习等人所使用的运动营养食品。
②耐力类别：维生素B1和维生素B2的特征是成分，适用于运动和营养食品，例如中等和长距离跑步，慢跑，慢跑，慢跑，漫步，自行车，游泳，游泳，划船，划船，有氧运动，舞蹈，户外运动等
③运动后恢复类别：运动营养食品，其特征是肽，适合在中等，高强度或长期运动后恢复的人。
您应该在购买时注意什么？
运动营养食品用于补充和平衡运动造成的营养缺乏和损失。他们无法在日常饮食中取代营养。人体所需的各种营养素，包括主要的营养和微量元素，也应从日常食品中获取。
运动营养食品可以添加维生素，微量元素，L-肉碱，牛磺酸和其他营养素。添加的金额应满足要求。不应添加任何危害人类健康的兴奋剂和其他成分。
锻炼人员可以根据他们的健身目标，不同的运动，运动和强度选择要弥补的东西。如果增加肌肉力量运动，则可以选择蛋白质和肌酸食品；如果您减肥并控制体重，则可以选择低脂和能量含量的食物；在增强运动耐力时，您可以选择添加的维生素B1，维生素B2，肽，L-肉碱，咖啡因等的食物。
在没有运动的情况下，过量饮酒营养食品可能会导致痕量元素的过度摄入，从而导致身体功能障碍并影响健康。诸如母乳喂养的妇女，儿童，婴儿和幼儿等特殊群体可以根据标签所指示的不适合人群进行选择，不应选择具有肌酸的产品。
运动营养食品标签的主要展示表面应标有“运动营养食品”及其分类，并且可以通过营养索赔进行，并且不得提出功能性的主张。有关营养的索赔应遵守“国家食品安全标准预包装的特殊饮食品牌”的规定（GB 13432）；如果有不适合食用的特殊组，则还应同时在标签中标记它们。
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